Blogi
31. august 2026
Neli toitu, nimes pole piima jälgegi
Piima, juustu ja latte vältimisest ei piisa. Tootjad kasutavad vadakupulbrit ja piimapulbrit odavate tekstuuri- ja niiskusvahenditena – kohtades, mis ei kõla üldse piimatooteliselt.
28. august 2026
Neli purki, kolm hinnangut
Mitte iga teravili sahvris ei vääri sama palju kahtlust. Sorteeritud selle järgi, mis tegelikult loeb: ohutu igal juhul, kontrollige etiketti või ärge vaevuge – see on nisu.
25. august 2026
Mis tsöliaakia tegelikult on
Tsöliaakia ei ole toitumismood ega toiduallergia. Siin on selgitus, mis kehas tegelikult toimub – ja miks isegi raasuke gluteeni loeb.
16. juuli 2026
Kas kaer on gluteenivaba? See on keeruline
Kaer ei sisalda looduslikult gluteeni, kuid enamik Balti riikide poodides müüdavaid kaeratooteid ei ole tsöliaakia korral ohutud. Siin on põhjus.